【香煎西葫芦】材料：西葫芦1个、鸡蛋1～2…

【香煎西葫芦】材料：西葫芦1个、鸡蛋1～2个、面粉2～3勺、胡椒盐适量做法：1、西葫芦去皮切成0.5cm左右的圆片，均匀撒上胡椒盐；2、鸡蛋打散，西葫芦片蘸面粉过蛋液，放入*底锅小火煎至两面金黄即可。若需要点缀，可用青、红小尖椒或香菜叶片，在翻面前放上即可。 

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