【豆沙面包】材料：面粉200g 牛奶125g 黄油30g糖10g盐5g酵母适量豆沙适量蛋液少量 做法：1.面粉中加入盐、糖、酵母，牛奶调成絮状，冷藏半小时 2.将面团揉光滑加入黄油，揉三十分钟，发酵到原来两倍大小 3.面团分成小块，擀成小饼，将豆沙包起来，擀成长条的饼 4.面饼中间划几刀，拿住两端扭几圈扣起 5.放进烤箱继续发酵，到原来的两倍大后表面刷上蛋液，180度20分到25即可。
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