橙汁排骨{健脾开胃} 原料：猪肋排；橙子；八角；葱；姜；白芝麻； 1、排骨事先浸泡掉血水。2、锅子烧水，将猪肋排放入，煮半小时左右，将排骨煮熟。3、橙汁榨汁。锅子烧热，倒油，放入白糖煸炒至糖化开，成金黄色，倒入排骨，煸炒上色。4、倒入橙汁。加入葱姜、八角。加入盐。 5、加入生抽。（我放的老抽，所以颜色重了点）6、炖至汤汁浓稠，加入少许白芝麻点缀，出锅装盘即可。 7、小贴士：1、最好选择新鲜的橙子榨汁，如果不想费事，选择成品也可。2、排骨可以熬糖挂色，也可以加入生抽上色，均匀。3、排骨提前煮至熟烂，半小时以上为佳！4、白芝麻点缀，好看，可省略。
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