【鲜虾番茄鸡蛋面】 1.葱姜切碎，大虾去壳…

【鲜虾番茄鸡蛋面】 1.葱姜切碎，大虾去壳，留一部分虾尾，划开虾背，去掉泥线。 2.油菜**，鸡蛋打散备用，***用开水烫一下，去皮，切成小块。 3.锅中倒入油，放入虾壳，用小火炸出虾油，然后捞出，放入葱姜爆锅。 4.加入番茄，压碎，用中小火熬一会，加入适量水，烧开，放入面条，虾。 5.虾变色后加入油菜，最后加入鸡蛋打散 出锅前放入盐，香油即可。 （via:Shiny3546） 

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