【开洋葱油拌面】1.香葱**切寸段晾干,开…

【开洋葱油拌面】1.香葱**切寸段晾干,开洋拣去杂物,用黄酒浸泡至软;2.锅中倒油,至三成热入葱段,中火煸至葱瘪呈酥脆状捞起;3.用锅中的葱油煸开洋,**老抽.白糖,煮成红亮的卤,待卤汁冷却后加入煎好的葱段拌匀;4.面条入沸水煮熟,捞出装碗,加入葱油开洋卤,拌匀即可~ 

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