【茯苓手擀面】1.准备好面粉200克，茯苓粉2大匙，混合。2.加入清水和成稍硬些面团，醒30分钟。然后擀成大的薄面片。3.面片上撒些面粉防粘，折叠起来，切成粗细适中的面条。抖开，防止粘连。锅里烧水，水开后放入面条。4.*****，去蒂，切块。面条煮熟后放入***。5.鸡蛋打散，倒入锅里搅成蛋花，加入盐调味，最后再淋上麻油，撒些胡椒粉。
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