【黄金椰丝球】用料 椰丝 110克 黄油 50克 蛋黄 2个 低筋面粉 35克 奶粉 15克 牛奶 20克 细砂糖 50克 做法 1. 黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发2. 分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀 3. 在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉 4. 用手搅拌均匀，轻轻揉成面团5. 取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球 6. 把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝7. 照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙
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