【清蒸大闸蟹】用料 大闸蟹 镇江香醋 …

【清蒸大闸蟹】用料   大闸蟹  镇江香醋   白糖  生姜    做法    1. 把大闸蟹放在清水里**，养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状   2. 姜末、镇江香醋、白糖调调成蘸料   3. 蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹倒放，蒸15分钟   4. 取出后解去细绳，装盘即成 

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