香椿蛋卷 主料：鸡蛋4个；辅料：香椿1小把…
香椿蛋卷主料：鸡蛋4个；辅料：香椿1小把；调料：食盐5克；植物油适量；做法：1.准备好食材，香椿用开水焯好，切丁2.鸡蛋打散，打匀3.*底锅中抹一层油，烧热，用中小火，倒入少许蛋液，端起锅，让蛋液布满锅底薄薄一层4.撒上用盐拌好的香椿，趁鸡蛋液还未完全凝固，将蛋饼从一端卷起，卷到头以后停止不动5.在锅中再倒入一次蛋液，以布满锅底，薄薄一层为准6.重复4~5的步骤，直到蛋液用完7.卷好以后的蛋卷放在锅中，慢慢将四面煎的略微发黄，盛出，晾凉后切段即可
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