【油焖虾】1、虾剪虾足、去虾须，挑出虾腺2…

【油焖虾】1、虾剪虾足、去虾须，挑出虾腺2、锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出3、放入虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，**生抽，加糖翻炒均匀4、姜切丝，放入锅中。加入番茄酱炒匀5、加少量清水，盖上盖子小焖片刻，待汤汁减少，大火收汁即可。 

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