【鱿鱼什锦炒饭】1）泡发的香菇、鱿鱼**…

【鱿鱼什锦炒饭】1）泡发的香菇、鱿鱼**切丁，香肠切丁，杂菜用水冲洗。2）鸡蛋黄打液，橄榄油入锅，油温5分热加香肠。3）炒香后加香菇和鱿鱼炒匀后加料酒。4）倒入杂菜炒匀加盐盛起。5）锅烧热加油7分热，旋锅后倒出油。6）加米饭炒一分钟加蛋黄，不停翻炒。7）加炒好的菜炒匀即可。 

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