【盐煎鸡翅】1.鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上2.从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分3.*底锅放少许油,搪匀后逐只放入鸡翅,用慢火煎 煎到一面开始变金黄时,加盖焖上2分钟 另一面反过来,如法炮制。加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟,同时防止水分被煎干,口感变柴4.上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味,也可什么都不加,原汁原味
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