【糖烙饼】食材：白面2杯，盐适量，热水0.3…

【糖烙饼】食材：白面2杯，盐适量，热水0.3杯，凉水0.3杯，油适量，白糖1大匙。做法：1.面粉中间加热水，把面快速搅成雪片状，然后加凉水，和成面团。饧30分钟。2.把饧好的面揉几分钟，分成4份，每份擀成圆片，上面均匀抹上油、撒上白糖和盐，卷成长条再盘成圆圈，最后擀成3、4毫米厚的饼。3.*底锅里放1大勺油，中大火加热，油起波纹后放饼，改成中火，两面烤成金黄。重复做完所有的面。 

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