【紫薯冰皮月饼】1把糯米粉、粘米粉和澄粉混合均匀2放炒锅用中小火翻炒至微黄，炒至没有生粉味即可3紫苋菜**，浇入开水没过紫苋菜，搅拌，看水变得很红后，把苋菜取出，剩下汁即可4把炒好的粉放入容器中，加入糖粉，倒入油，倒入热的紫苋菜汁，一边倒一边用筷子搅拌均匀5晾至不烫手时彻底揉匀成团静置10分钟6紫薯蒸熟压成泥，如果太干可以加适量的牛奶调整一下7馅和皮分别分成25克一个，一一做好，我的模子50克，我用皮馅1：1，所以25克 8
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