卤水拼盘 原料：老豆腐 藕 干香菇 卤汁 干…

卤水拼盘 原料：老豆腐 藕 干香菇 卤汁 干辣椒 做法： 1、老豆腐切成大方块，藕削皮**切段，干香菇泡发好** 2、*底锅刷一层油，放入豆腐块，一面煎到金黄色后换另一面煎，直到豆腐块所有面都被煎成金黄色，形成一层硬壳，即可关火 3、卤水汁和清水以1:2的比例倒入锅内，放入几只干辣椒，煮开后放入藕、香菇和煎好的豆腐，大火煮开后转中小火再煮20分钟即可 

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