糖醋小排 材料：小排骨 姜 （1：2：3：4 料酒：酱油：醋：糖 黄金比例）芝麻 步骤： 1.小排**，沥干待用； 2.锅里热油，下姜片出香后倒入小排翻炒至排骨表面略微焦色； 3.倒入一勺料酒，两勺酱油，三勺醋，四勺糖翻炒均匀，倒入水能没过小排加盖。中小火煮25分钟左右， 大火翻炒收汁撒上芝麻即可。 想吃醋浓一点的话出锅前再倒一勺醋进去。
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