『法式美食 舒芙蕾』舒芙蕾的来源，与当时…

『法式美食 舒芙蕾』舒芙蕾的来源，与当时欧洲社会奢侈糜烂有关。由于社会日渐富裕，民风也趋于崇尚享乐，人们沉迷吃喝，时常举行奢华的宴会，宴会结束后，一整个下午，打 饱嗝的声音此起彼伏。这种“下午打嗝”的社会现象维持了半个世纪之久。终于有人觉醒，为了纠正奢靡饮食风气，便利用无色无味又无重的蛋白，制造出这种名为 “舒芙蕾”的甜点，寓意“过度膨胀的虚无物质**，最终难逃倒塌的命运”。 

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