【尖椒豆腐酿】豆腐碾碎；尖椒去两端，去种…
【尖椒豆腐酿】豆腐碾碎；尖椒去两端，去种子切段；碾碎的豆腐加葱姜碎，添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀；把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满，抹*；把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡，然后裹层面包糠；锅内油热后，把豆腐酿排入锅中，用小火煎至双面金黄即可出锅
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