【麻椒肉卷】1、肉**入凉水锅，放葱、姜…

【麻椒肉卷】1、肉**入凉水锅，放葱、姜、料酒大火烧开，撇去浮沫，小火煮熟，关火加盐入味；2、花椒入锅炒香，盛出压碎入碗；3、葱**切末入碗，入酱油、香油、盐和高汤拌匀成椒麻汁；4、黄瓜切片，煮好的白肉放凉切片，卷上黄瓜片放盘中，淋上料汁即可。 

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