【抹茶曲奇】用料 低筋面粉95g 黄油65g 细…
【抹茶曲奇】用料 低筋面粉95g 黄油65g 细砂糖17g 糖霜32g 鸡蛋液25g 抹茶粉5g 步骤 1.黄油室温软化至用手指压会有压痕。和细砂糖，糖霜一起用电动打蛋器打发均匀，成羽毛状，分3次加入鸡蛋液，每一次都充分打发均匀再加下一次。 2.筛入低筋面粉和抹茶粉 3.用橡皮刮刀翻拌成均匀面团。 4.装进套了裱花嘴的裱花袋，挤出花型。放入预热190度的烤箱，上下火，15分钟左右。
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