糖渍金桔-网上厨房盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晾干;将金桔纵向等距切5-7刀,刀口不要太深,否则容易断;切好的金桔,用手指按瘪;金桔切好后,用牙签挑出金桔籽;去了籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层白砂糖;盖好盖子腌制约2-3天左右;腌好的样子,砂糖融化,液体增多即可;锅里倒入约一碗清水,倒入腌制好的金桔,放入冰糖;大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍
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