原料：西瓜肉1碗，鸡蛋1个，面粉适量（差不…

原料：西瓜肉1碗，鸡蛋1个，面粉适量（差不多是西瓜量的三分之一） 配料：白糖适量（也可用蜂蜜代替）  做法：1、将西瓜切块，用搅拌机打碎成汁（打时只加一点水，西瓜本身含水量高）；2、将鸡蛋，面粉，和西瓜汁混合，搅拌均匀，根据自己口味和你买的西瓜的甜度，加适量白糖调味；3、*底锅抹薄薄一层油，目的是防粘，小火，将西瓜面糊倒入模具内；4、图4中有3个饼，分别是饼的三个阶段，刚下锅（套有模具）——初步成型（黄边白心）——完全成型并成熟（呈金黄色泽），当饼到了黄皮白心的阶段，就可以拿掉模具，翻个面煎，煎至两面金黄即可。 

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