材料 鸡蛋 卤蛋料 料酒 甘草 盐 …

材料 鸡蛋   卤蛋料   料酒   甘草   盐   冰糖   老抽   鱼露   茶叶   鸡精   作法1.鸡蛋用凉水煮熟。2.准备好调料。3.汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。4.再加入甘草和冰糖。5.加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。6.煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。7.然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。8.把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。9.鸡蛋已上色。10.加入适量的盐和鸡精调味。11.然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。 

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