【雪影豆沙】做法 “雪影豆沙”口感轻盈、…

【雪影豆沙】做法“雪影豆沙”口感轻盈、色泽洁白、微甜不腻，吃起来比蛋糕还要松软。这种口感来源于用蛋清打发的“面皮”，即雪丽糊，它由“泡沫”构成，密度极低、十分蓬松。这种豆沙包非常软，一捏就“陷”进去了，一口咬下去更这个看不起眼的小甜包惊喜到了，口感如棉花糖，入口即化！食材：蛋白15个、糖1两、普通面粉2两、成面1两、泡打粉5克。1. 将蛋白、糖放入搅拌机开启快挡搅拌模式搅拌气泡。 

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雪影豆沙 美食 兴阳面艺