❁『彩蔬绣球馒头』❁酵母、盐、糖,温水乳化, 温水加乳化好的酵母和面团,盖好后温暖处发酵;加些紫薯泥,南瓜泥,抹茶粉和发好的面团; 切段后搓成等长等粗的条长,每个绣球四条面,开始编制。隔一根压相邻的,反方向隔一根压相邻的,整理底部,盖保鲜膜20分钟;蒸锅冒气后蒸20分钟,虚蒸5分钟即可。
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