❁『金馒头』❁馒头上、下面划两刀，左、右…

❁『金馒头』❁馒头上、下面划两刀，左、右两面划十字刀。锅中放油烧热，放入馒头转小火煎炸。由于我是用的炒锅，煎炸时怕被油溅出，使用了吃火锅的长筷用来翻边，也会炸的比较均匀。炸得四面颜色金黄表皮变硬即可。 

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