鲜虾可乐饼 材料：土豆250克、虾仁150克、…

鲜虾可乐饼  材料：土豆250克、虾仁150克、毛豆米50克、鸡蛋1个、面粉60克、面包糠100克、黄油20克、盐2克、胡椒粉3克  做法：  1、土豆放入锅中加水煮熟，去皮后用勺压成泥；  2、毛豆米切碎；虾仁切粗粒；热锅放入黄油，将毛豆米和虾仁煸炒一下，虾仁变红即可熄火；  3、土豆泥与毛豆虾仁混合拌匀，加入盐和胡椒粉；做成大小适中的土豆饼，扑上面粉，蘸上蛋液，滚上面包糠；  4、*底锅加油烧至5～6成左右热，放入做好的土豆饼，炸至两面金黄即可。 

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