【如意豆干】1.黄豆芽**折去根须备用；香…

【如意豆干】1.黄豆芽**折去根须备用；香干从中间剖半，切细条；生姜切丝，葱白切段，葱绿切成葱花备用。2.锅中放油烧热，先爆香姜丝、葱段，再下入黄豆芽翻炒。3.待黄豆芽不再硬挺的时候，下入香干翻炒均匀，烹入黄酒、生抽、盐、糖等调味品翻炒均匀，起锅前淋上少许香油、撒上葱花。4.盛盘上桌。（转自：http://www.xiachufang.com/recipe/1079226/） 

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