【樱桃萝卜】 做法： 1、樱桃萝卜去根须和缨，用适量盐腌制5分钟，出水后将萝卜冲洗干净沥干水； 2、萝卜用刀拍碎后放在容器里，加入2大勺白醋和2大勺细砂糖拌匀，放入冰箱腌渍4小时左右即可。 PS：萝卜吃完后，还可以利用糖醋汁浸泡白萝卜皮。将长白萝卜**，像削苹果皮那样将萝卜外皮取下，先用盐腌渍一下，然后用同样的方法浸泡在糖醋汁里，萝卜皮比萝卜水分少，但口感更有嚼劲儿。
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