【橙味牛肉】1.牛肉切丁,橙子切块备用2.锅中倒入少许油,油热后加入蒜泥、姜末炒香3.加入牛肉翻炒至变色4.放入京葱、梨、陈皮、橙子、少许老抽、冰糖,加水没过肉丁5.高压锅闷9-10分钟6.压完后在锅中加入金桔油大火收汁。
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