自制椒盐原料：花椒、盐（花椒∶盐=2∶1）…

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自制椒盐原料：花椒、盐（花椒∶盐=2∶1） 1、准备好盐与花椒，如果喜欢麻味重，花椒可多放。把盐与花椒分别放入热锅中小火煸炒，盐要炒至带黄，花椒煸出麻香味。 2、把炒好的花椒与盐分别用料理机打碎。将花椒粉与盐末拌匀，装入密封空调味瓶子。厨房小语：花椒和盐不能炒过头，出焦味

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