#夏日开胃凉菜# 「凉拌虾皮」材料 ：虾皮 5…

#夏日开胃凉菜# 「凉拌虾皮」材料 ：虾皮 50g 、红灯笼椒半个 、青灯笼椒半个、白醋、香油、料酒、香菜适量、糖、姜丝少许。做法 ：1.虾皮拣去杂质，淘洗后，清水浸泡5分钟，捞出沥干水分备用； 2.青红灯笼椒切成丁，香菜去叶取梗切成小段，姜丝、糖、白醋、香油一起放进小碗中搅拌均匀成调味汁； 3.虾皮和蔬菜一起放进大碗中； 4.加入调味汁，拌匀即可。 

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