墨西哥沙拉 配料: 小的Kirby黄瓜或**黄瓜6个(纵切四等份),胡萝卜4个(横切两半然后切成0.6厘米的段),中等大小茴香茎3个(纵切两半去心,横切成0.6厘米厚的片),小萝卜1大把(对半切开,如果大就切四瓣),绿橄榄300克,粗盐30克,纯辣椒粉10克(如guajillo或科罗拉多辣椒),柠檬若干(对半切开) 步骤: 1. 把蔬菜和橄榄放到一个盘子里。 2. 在一个小碗里,把盐和辣椒粉混合。把一半柠檬在辣椒盐里蘸一下,往蔬菜上抹一点,把柠檬汁挤在蔬菜上。 3. 与剩下的一半柠檬和碗里的辣椒盐一起上桌即可。