抹茶豆腐布丁:内酯豆腐200G,牛奶250ML,淡奶油100ML,吉利丁1.5片,糖50g,抹茶粉3小勺 。 1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎 2.牛奶小火加热,将吉利丁放进去搅拌至溶化。 3.将2倒入1中,可以再按一下搅拌机的按钮,搅拌几秒钟,充分混合。 4.淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀。 5.将4过筛后装入小瓶中,冷藏一晚即可。面上可放一些蜜红豆。
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