松饼Pancake [ 食材：面粉200g 牛奶250ml…

松饼Pancake  [ 食材：面粉200g 牛奶250ml 鸡蛋2枚 糖40g 盐5g 黄油20g ]  ｛做法：①黄油隔水融化成液体 ②鸡蛋的蛋黄与蛋白分离 ③蛋黄、牛奶、面粉、盐、1/4份糖搅拌均匀，然后倒入黄油翻搅 ④蛋白需要用手持搅拌器打发，剩余的糖分三次加入，打发至稳定状态 ⑤将打发后的蛋白分两次加入③内翻搅 ⑥*底不粘锅不放油，直接摊松饼 ⑦出锅的松饼可以淋上枫糖，或者摆放一块黄油，配上喜欢的水果就可以享用啦｝Tips：1.蛋白打发这步详情可以参考网上视频 2.最后混合步骤切忌翻搅过度 

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