材料 土豆 盐 普通面粉 大葱 胡椒…

材料 土豆   盐   普通面粉   大葱   胡椒粉   作法 1.土豆去皮**，大葱**； 2.土豆擦成短条； 3.擦好的土豆，加盐拌匀，腌渍5分钟，腌渍出的水，略微倒掉一些； 4.加葱末、胡椒粉拌匀； 5.加入面粉，调整土豆饼的干稀程度，拌到没有汤水，刚好能轻松搅拌均匀无干粉状; 6.锅里加少许花生油，大火烧热； 7.放入土豆饼，转中小火； 8.用铲子压*土豆饼； 9.一面煎到金黄，翻面煎另一面至金黄即可。 

查看大图(源图)

美食 吃货 菜谱