【桂花土豆】1、土豆削皮切小丁，泡水里防…

【桂花土豆】1、土豆削皮切小丁，泡水里防氧化，把土豆丁滤水，里面拌一些盐和香油。2、上锅，水开后蒸10分钟，放在一边备用。3、鸡蛋打散，里面加一些清水，再放一些盐调味。 4、锅烧热倒油，把蛋液倒进去不断搅拌 。5、把蒸好的土豆倒进去翻炒几下，放少量的鸡精翻炒均匀，再放入葱花即可。 

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