【姜汁菠菜塔】酸辣开胃，相当讨喜的小菜！①生姜去皮，压切成茸。用少许开水浸姜汁10分钟。②**酱油、香醋、鸡粉、盐。③烧开水，将**沥水的菠菜放入氽断生后捞出沥水，加少许香油。④加些枸杞，吃时将调好的姜汁淋入拌匀。⑤取一个深筒形容器，把菠菜放入压紧，倒扣在盘中即可。
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