【卤凤爪】——我最美味 主料:鸡爪500g 卤料1包 花椒20粒 辅料:料酒适量 盐1勺 生抽1勺 干辣椒20两个 姜5片 做法:鸡爪备好。卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。坐锅烧热水加姜片料酒。放鸡爪下去焯水去腥。然后捞出**。 重新取一个锅加入适量的水和卤料。放入鸡爪。加料酒。生抽。盐。水烧开后转小火15分钟。泡几个小时更入味。
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