【原汁白蛤】找了好久好久 做法: 1)白蛤**控净水分。 2)拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。 3)大葱、生姜切片。 4)起油锅,爆香葱姜。 5)锅内放入适量的水,加料酒、盐大火煮开。 6)放入白蛤。 7)放入现磨胡椒粉。 8)煮至白蛤蜊全部开口即可关火,撒少许葱末即可。
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