鲜豆瓣炒** 材料：蚕豆、**、盐、白糖…

鲜豆瓣炒** 材料：蚕豆、**、盐、白糖、水淀粉、葱花 做法： 1、蚕豆去内皮剥出豆瓣，入沸水焯3分钟捞出过冷水并沥干； 2、**用温水**，入锅隔水蒸20分钟，取出冷却后切成片； 3、炒锅用少量油润一下，同时下豆瓣和**煸炒；加少许清水略滚，**盐、白糖，淋入少许水淀粉着芡后出锅；撒上葱花。 

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