【酸汤云吞面】做法:1.肥瘦肉剁碎,按个人口味调味,加少量香菇和木耳碎,增加鲜味和营养。2.按个人手法包好云吞。3.面粉加鸡蛋和清水和成较硬的面团,擀开成厚薄适中的面片,切成自己喜欢粗细的面条。4.香菜、小香葱切碎,大蒜捣成蒜泥,大碗中加入香菜、葱花、蒜泥、生抽、香醋、胡椒粉、辣椒油。5.大锅水开后,先煮面条,再下馄饨,煮熟后先将面条捞入调料碗中拌匀再捞入馄饨,浇上高汤或者面汤拌匀即可。喜欢的给赞吧
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