绿豆煎饼灌鸡蛋 原料：面粉 绿豆粉（比例为…

绿豆煎饼灌鸡蛋原料：面粉 绿豆粉（比例为2：1）鸡蛋 红糖1.放入适量的面粉和绿豆粉，加入一个鸡蛋，适量的红糖（白糖也可以）；加入水或者牛奶，搅拌成比较稀的面糊；2.锅里放一点油，开小火，放入一勺面糊，让其沿四周蔓延成圆形；3.用铲子贴着锅底铲起部分面皮，把面皮翻过来，轻轻放下；4.做好煎饼，热锅加油，开大火，打入鸡蛋，关小火，盖锅盖，就能做出非常好吃的糖心鸡蛋了。5.把鸡蛋放在煎饼里卷起，美味的早餐煎饼就大功告成啦！ 

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