【老干妈煎肉】1.将所有配料切好备用;2.五花肉入冰箱冻一会儿,切薄片;3.锅入少量油,中火将所有肉煎至两面金黄;4.肉盛出,放入所有配料炒香,再把肉放下去一起炒一会儿入味;5.最后放入老干妈风味豆豉,炒一分钟,出锅前放大葱提香,迅速出锅。
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