材料： A咸味：面粉200g，鸡蛋1只，水适量…

材料：A咸味：面粉200g，鸡蛋1只，水适量，盐5g，黑芝麻少许。B甜味：面粉200g，鸡蛋1只，水适量，糖30g。做法：1.甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。2.咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。 *先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己**，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。3.压好的5档厚度面皮，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。取两片，对折，如图切三刀。4.分开，如图，一片从另一片的中缝处穿过来，（中图）再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。 

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