萝卜酥简介：据说，粤东毗邻闽西的焦岭一带…

萝卜酥简介：据说，粤东毗邻闽西的焦岭一带的山区人民，除了自种瓜果蔬菜外，尤其喜爱吃上杭萝卜。因为上杭萝卜在明初时就享有盛名，此萝卜有红萝卜、 白萝卜两 种，质地鲜嫩、清脆、甘甜， 既可用清炖、油炸、抄等方法烹制，又可以用白糖、醋酸腌制作为宴席冷蝶，也可将萝卜加上多种肉料制成馅心，用于制作甘脆味美的点心。此点具有咸香酥脆、馅心软滑可口、外形饱满、表面螺旋清晰美观的特点，近百年来一直畅销闽南粤地区。口味特点：咸香香脆、馅心软滑 

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