【孜然香辣土豆泥】1、小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，用水冲凉备用。2、葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味。3、加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀。4、加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可
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