【酱醋鸭块】做法：1）备鸭腿一个，西芹适…

【酱醋鸭块】做法：1）备鸭腿一个，西芹适量，嫩姜适量。2）鸭腿**，剁成块，拌入姜丝，微腌半小时左右。3）热干锅，将腌制好并洗好的鸭块下锅。4）炒鸭块出油收紧。5）加入适量白醋，适量甜面酱，再加适量清水煮至入味收汁。6）另起汤锅，加细盐煮开，下西芹段焯至熟出锅摆盘即可。 

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