-【黄油蔓越莓小饼干】- 【 原料】： 黄油75克、面粉110克、全蛋液15毫升、糖50克、蔓越梅35克。 【做法】： 1.黄油在室温中软化，加入糖和蛋液搅拌均匀。 2.面粉过筛，加入到黄油中一起搅拌成光滑的面团，然后加入切碎的蔓越梅干搅拌均匀。 3.将面团放置在保鲜膜上捏成长条形状，然后包上保鲜膜放进冰箱冷冻45分钟。 4.取出冻好的面团（即饼干坯）切片，烤盘上铺黄油纸，将饼干分散开摆在烤盘上。 5.烤箱160度左右预热5分钟，之后将饼干放入烤15-20分钟。 6.饼干烤好之后，尽情享用香味诱人的小饼干吧！
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