【 澳大利亚南部 】 这道清淡、简单的菜品，David Swain将鱼肉、胡萝卜和紫洋葱一起浸泡在红酒醋和橄榄油中。这道其味浓郁的菜品是澳大利亚雷司令白葡萄酒的最佳搭档，例如有柠檬味道的Yalumba Y Series 2008或者有些许矿物质味道的Kilikanoon Mort’s Block Watervale 2008。 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/20/2788-1.html
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